
Sucralose Untuk Baking
Sucralose ialah pemanis tiruan dan diperbuat daripada tebu. Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan, digunakan khas untuk kawasan penaik. Sucralose ialah bahan tahan suhu tinggi yang digunakan dalam industri penaik dan sifat unik menjadikannya bahan yang ideal untuk pelbagai barangan bakar, termasuk pastri, kek, biskut dan banyak lagi. Ia boleh menggantikan Gula atau pemanis lain dengan Sucralose dan ia menyihatkan badan tanpa menambah kalori.
Salah satu sifat yang paling penting ialah meningkatkan rasa dan kualiti makanan dengan menambah Sucralose dan mengekalkannya untuk jangka masa yang lebih lama. Selain itu, ia adalah pemanis sifar kalori yang tidak diserap oleh badan. Jadi, ia sesuai untuk penghidap diabetes yang ingin mengekalkan badan yang baik tanpa menjejaskan rasa makanan panggang mereka.
Selain itu, Sucralose memperbaiki tekstur makanan yang dibakar dan mengurangkan risiko kerosakan.
Sucralose juga memainkan peranan besar dalam kesan pengawetan pada barangan yang dibakar. Barangan yang dibakar mudah rosak untuk beberapa lama disebabkan oleh pertumbuhan bakteria, Menambah Sucralose menjadikannya perlahan atau bahkan menghentikan pertumbuhan bakteria. Jadi, adalah berguna untuk memanjangkan jangka hayat barangan bakar.
Sucralose tidak menyebabkan peningkatan ketara dalam paras gula darah. Jadi, makanan yang dibakar dengan Sucralose menjadikannya baik untuk orang yang menghidap diabetes atau paras gula darah tinggi.
Kesimpulannya, penambahan sucralose dalam kawasan pembakar boleh meningkatkan rasa dan kualiti makanan yang dibakar dan ia adalah pengganti gula yang ideal untuk penghidap diabetes dan darah tinggi. Ia juga membantu untuk memanjangkan jangka hayatnya.
Penerangan
Nama Komoditi: Sucralose E-955
Nama Kimia:4,1'6'-trikloro-4,1'6'-trideoxy-Pentagalactosucrose
Formula molekul: C12H19Cl3O8
Berat Molekul: 397.64
Formula Struktur:

KOD HS:29321400
NO. CAS: 56038-13-2
E NO.: 259-952-2
Kelebihan
Pemanis pedas, 600 kali lebih manis daripada gula.
Zero Kalori, Tanpa Gula, bagus untuk menurunkan berat badan
rasa sedap. Rasa sama dengan Gula.
Memanjangkan jangka hayat
Spesifikasi:
|
Hartanah: |
|
|
Penampilan |
Kristal putih |
|
Ujian |
98.0-102.0% |
|
Putaran Khusus[ ]D20 |
+84.0-+87.5 |
|
Kelembapan |
Kurang daripada atau sama dengan 2.0% |
|
PH (larutan air 10%) |
5.0-7.0 |
|
Sisa pada Pencucuhan |
Kurang daripada atau sama dengan 0.7% |
|
Metanol |
Kurang daripada atau sama dengan 0.1% |
|
memimpin |
Kurang daripada atau sama dengan 1ppm |
|
Logam Berat (sebagai Pb ) |
Kurang daripada atau sama dengan 10ppm |
|
Arsenik |
Kurang daripada atau sama dengan 3ppm |
|
Produk Hidrolisis |
Kurang daripada atau sama dengan 0.1% |
|
Bahan Berkaitan |
Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
|
Jumlah kiraan aerobik |
Kurang daripada atau sama dengan 250cfu/g |
|
Ragi dan acuan |
Kurang daripada atau sama dengan 50cfu/g |
|
Koliform |
Kurang daripada atau sama dengan 3MPN/g |
|
Salmonella |
Negatif |
|
E coli |
Negatif |
|
S.aureus |
Negatif |
|
Kesimpulan |
Temui FCC/E-955 |
Cool tags: sucralose untuk baking, China sucralose untuk baking pengeluar, pembekal, kilang, ရည်များအတွက် sricalose, စွမ်းအင်အချိုရည်များအတွက် Sricalose, တင်သွင်းမှု sucralose, succalose ဆက်ဆံရေး, မြင့်မားသောသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာနှင့်အတူ scricalose, အမြောက်အမြားအတွက် sacralose
Sepasang
Sucralose dalam BakingSeterusnya
Serbuk Sucralose MakananAnda mungkin juga berminat
Hantar pertanyaan










